FORMAZIONE GRATUITA PER IL TURISMO E RISTORAZIONE AL VIA TRE CORSI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE DI ISCOM ACADEMY

Sommelier AIS, professione barman e tecniche avanzate di cucina: opportunità finanziate da Eburt per i dipendenti delle imprese del settore turistico

Iscom Academy, grazie al contributo di EBURT (Ente Bilaterale Unitario Regionale Turismo), in collaborazione con Confcommercio Ravenna, promuove un’importante opportunità di formazione professionale gratuita

rivolta ai dipendenti delle aziende del settore turistico che versano all’Ente Bilaterale.

L’iniziativa punta a rafforzare le competenze degli operatori del comparto attraverso tre percorsi altamente qualificanti che si svolgeranno presso l’Accademia del Gusto di Ravenna, in via del Pino 102/104.

“La qualità dell’accoglienza e dei servizi rappresenta uno degli elementi distintivi del nostro territorio - sottolinea Iscom Academy. Investire nella formazione significa offrire alle imprese strumenti concreti per crescere, innovare e rispondere alle nuove esigenze del mercato turistico”.

I corsi in programma sono:

Corso di Qualificazione per Sommelier AIS - 1° livello

Dal 29 settembre al 15 dicembre 2026, dalle ore 15 alle 17.30, per un totale di 40 ore di formazione. Un percorso dedicato alla conoscenza del vino, della degustazione e dell’abbinamento enogastronomico.

Professione Barman

Docenti: Mauro Nunziatini e Michael Pantoli. Dal 5 ottobre al 30 novembre 2026, dalle ore 14 alle 17, per un totale di 30 ore. Il corso approfondirà tecniche, strumenti e competenze fondamentali per la professione del barman.

Dalla tecnica all’innovazione: corso di specializzazione in tecniche avanzate di cucina

Docente: Giorgia Lagosti. Dal 3 novembre al 9 dicembre 2026, dalle ore 9 alle 13, per un totale di 40 ore. Un percorso rivolto a chi desidera perfezionare le proprie competenze culinarie attraverso metodologie innovative e tecniche professionali avanzate.

I corsi sono completamente gratuiti e riservati ai primi 12 dipendenti di aziende che versano all’EBURT che presenteranno la propria candidatura.

I programmi dettagliati sono consultabili sul sito dell’Accademia del Gusto www.accademiagusto.it. Per partecipare è necessario compilare l’apposito modulo di iscrizione entro mercoledì 16 settembre 2026.

Per informazioni sui corsi e sui requisiti di accesso è possibile contattare la dott.ssa Alice Agostini all’indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

L’iniziativa rappresenta un’occasione concreta per accrescere professionalità e competenze in un settore, quello turistico e della ristorazione, che richiede sempre più preparazione, aggiornamento e capacità di innovazione.